Przepisy inspirowane naturą

Bułeczki scones z rodzynkami


Szybkie w przygotowaniu, delikatne w smaku. Idealnie wkomponowują się w leniwe śniadania w weekendy. Doskonale smakują jeszcze ciepłe z masłem i dobrym serem żółtym.


Składniki

250 gramów mąki (użyłam pełnoziarnistej)

1 jajko

ok. 100-120 ml mleka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

2 łyżki cukru

rodzynki (wedle uznania)

orzechy


Przygotowanie


Mąkę przesiej przez sitko na stolnicę i dodaj do niej proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, sól oraz pokrojone w kostkę masło. Posiekaj nożem tak, aby otrzymać bardzo drobne kawałeczki.

Jajko zmiksuj z mlekiem (odlej kilka łyżek do posmarowania bułeczek) i dodaj do ciasta na stolnicy wraz z rodzynkami i posiekanymi orzechami. Wymieszaj dłonią i zagnieć ciasto. Rozwałkuj je na placek o grubości ok. 2 cm. Szklanką wytnij krążki i poukładaj na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Każdą bułeczkę posmaruj mieszaniną mleka z jajka.

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Piecz bułeczki ok. 15 minut.



© 2023 by  Yummy!Design. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now