Przepisy inspirowane naturą
 

Budda bowl


Budda bowl nieziemsko pyszny i mocno, jak określiłam, multikulti :D Dlaczego? Bo znajdziecie tu i młode ziemniaczki z koperkiem, i fasolkę edemame jak i grecką fetę! Trochę polsko, trochę śródziemnomorsko i azjatycko. Wybornie!🌿💛


Do przygotowania będzie potrzebowali (ilość zależy od Was)


ser feta sałatkowy z ziołami @hochland_pl

ziemniaki ugotowane mundurkach, wytaplane w masełku i koperku

awokado

sałatę masłową (kilka porwanych liści)

szparagi

ogórka

fasolkę szparagową

komosę ryżową

fasolkę edemame ( wcześniej podgotowaną)

czerwoną cebulkę

sezam

uprażony słonecznik

groszek z puszki

Listki bazylii i mięty, pietruszkę oraz szczypiorek

oliwę z oliwek

sól i pieprz

sok z cytryny

sos sojowy


Sos: oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, sosem sojowym, solą i pieprzem.


Jak przygotować budda bowl? W misce na jej dnie poukładaj porwane listki sałaty. Następnie dodaj ugotowaną komosę oraz ziemniaki, fasolkę szparagową oraz szparagi. (Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie następnie posyp koperkiem i dodaj masła. Szparagi i fasolkę ugotuj w osolonej wodzie.) Na wierzchu poukładaj wszystkie pozostałe składniki wraz pyszną fetą Hochland. Całość polej wcześniej przygotowanym sosem. Posyp słonecznikiem, sezamem oraz udekoruj listkami ziół. Zjedz ze smakiem! :)