Budda bowl nieziemsko pyszny i mocno, jak określiłam, multikulti :D Dlaczego? Bo znajdziecie tu i młode ziemniaczki z koperkiem, i fasolkę edemame jak i grecką fetę! Trochę polsko, trochę śródziemnomorsko i azjatycko. Wybornie!🌿💛
Do przygotowania będzie potrzebowali (ilość zależy od Was)
ser feta sałatkowy z ziołami @hochland_pl
ziemniaki ugotowane mundurkach, wytaplane w masełku i koperku
awokado
sałatę masłową (kilka porwanych liści)
szparagi
ogórka
fasolkę szparagową
komosę ryżową
fasolkę edemame ( wcześniej podgotowaną)
czerwoną cebulkę
sezam
uprażony słonecznik
groszek z puszki
Listki bazylii i mięty, pietruszkę oraz szczypiorek
oliwę z oliwek
sól i pieprz
sok z cytryny
sos sojowy
Sos: oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, sosem sojowym, solą i pieprzem.
Jak przygotować budda bowl? W misce na jej dnie poukładaj porwane listki sałaty. Następnie dodaj ugotowaną komosę oraz ziemniaki, fasolkę szparagową oraz szparagi. (Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie następnie posyp koperkiem i dodaj masła. Szparagi i fasolkę ugotuj w osolonej wodzie.) Na wierzchu poukładaj wszystkie pozostałe składniki wraz pyszną fetą Hochland. Całość polej wcześniej przygotowanym sosem. Posyp słonecznikiem, sezamem oraz udekoruj listkami ziół. Zjedz ze smakiem! :)