Przepisy inspirowane naturą
top of page

Ciasto mocno czekoladowe z kawałkami gorzkiej czekolady


Mocno czekoladowe ciasto z kawałkami gorzkiej czekolady oblane pysznym, czekoladowym sosem. Ten deser zaspokoi wszystkich smakoszy czekolady, bo oprócz czekolady chyba nie ma bardziej czekoladowego deseru! :) Dotychczas już 6 razy użyłam słowa „czekolada” i nadal nie mam dość, a Wy? :)


250 g mąki

150 ml mleka owsianego lub krowiego

2 jajka

150 g czekolady mlecznej

50 g czekolady gorzkiej

2 łyżki stołowe gorzkiego kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

150 g cukru

100 ml śmietany 18%

250 g malin



Przygotowanie ciasta zacznij od nagrzania piekarnika do 180 stopni. Tortownicę (u mnie o średnicy 20 cm) posmaruj tłuszczem.


Polewa.

W rondelku podgrzej śmietankę i dodaj połamaną czekoladę mleczną. Gotuj na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstaw z ognia.


Ciasto

Do oddzielnej miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, kakao dodaj cukier i wymieszaj. Następnie wbij jajka, dodaj mleko i wymieszaj. Dodaj posiekaną drobno gorzką czekoladę i ponownie wymieszaj. Ciasto przelej do formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez 45 minut (do suchego patyczka).

Wystudzone ciasto polej polewą i udekoruj malinami.





Comentarios


bottom of page