Przepisy inspirowane naturą
top of page

Kolorowa i aromatyczna pomidorówka


Team pomidorówka w ryżem czy makaronem? 😁 Osobiście preferuję sauté, ale rodzina podzielona. Jedni zdecydowanie ryż, drudzy tylko makaron 🤣 A w weekend ugotowałam pyszną pomidorówkę na bazie 5 rodzajów pomidorów:

malinowego,

żółtego,

zielonego,

oraz 2 rodzajów koktajlowych: żółtego i cherry.


Dodatki to świeże zioła:

maggi,

rozmaryn,

świeże liście laurowe,

pieprz kolorowy,

ziele angielskie,

gruboziarnista sól kłodawska

dwa ząbki czosnku.


Całość zalewam dobrej jakości wodą i gotuję, aż pomidory się rozpadną. Przecieram pomidory do tej samej wody, w której się gotowały i doprawiam do smaku: przecierem pomidorowym, delikatnie solę i pieprzę. Przed podaniem zabielam zupę wegańską śmietaną (możecie użyć tradycyjnej) i posypuję listkami świeżej bazylii.



Comments


bottom of page