Pędzę dziś do Was z przepisem na zupę w duchu#zerowaste🌿👌 Do jej przygotowania użyłam marchewki i pietruszki z rosołu ugotowanego trzy dni temu; dwóch ziemniaków, które trzeba było już zjeść oraz resztki bulionu. Do tego będzie potrzebna 1 puszka ciecierzycy i voilà! Krem z pieczonej ciecierzycy Składniki: 1 marchewka 1 pietruszka 1 szklanka bulionu warzywnego 1 puszka ugotowanej ciecierzycy 2 ziemniaki sól
pieprz chilli.
Przygotowanie Ciecierzycę posyp solą i pieprzem i upiecz w nagrzanym do 180 C piekarniku. Cieciora powinna się zarumienić. W tym czasie obierz i ugotuj dwa ziemniaki. Upieczoną cieciorę wraz z ziemniakami połącz z resztą składników i zmiksuj na gładką masę. Przypraw solą i pieprzem. Zupę podaj z łyżką jogurtu sojowego lub naturalnego. Możesz też przygotować grzanki z masłem czosnkowym.
