Pikantne skrzydełka kurczaka z pieczonymi warzywami sprawdzą się idealnie jako oryginalny obiad z pieca oraz danie z grilla. Dodatek warzyw dodaje lekkości daniu, a chrupiące nachosy pysznie podkręcają smak potrawy.
Do przygotowania dania będą potrzebne:
1 kg skrzydełek kurczaka
0,5 małych ziemniaków
2 marchewki
2 papryki główka czosnku oliwa z oliwek
sól i pieprz
rozmaryn
szczypiorek
sezam do posypania skrzydełek
Marynata
2 łyżki stołowe sosu z czerwonej papryki jalapeno Casa de Mexico
3 łyżki stołowe sosu z papryki jalapeno o smaku BBQ Casa de Mexico
6 łyżek stołowych keczupu
3 łyżki miodu
2 łyżki oliwy
1 łyżka sosu sojowego szczypta soli
1. Wszystkie składniki na marynatę dokładnie wymieszaj i marynuj skrzydełka kurczaka przez minimum godzinę.
2. Ziemniaki dokładnie umyte i nieobrane ziemniaki podgotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut następnie odcedź i przekrój na pół. Polej ziemniaki oliwą, dodaj 3 ząbki czosnku, rozmaryn, sól i wymieszaj. Papryki umyj i przekrój na pół i oczyść. Marchewki umyj i pokrój w opaski.Przed pieczeniem polej warzywa oliwą.
3. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia poukładaj warzywa wraz z przekrojoną główką czosnku i zamarynowane skrzydełka kurczaka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 40 minut.
4. Upieczone skrzydełka posyp szczypiorkiem i sezamem. Podaj z warzywami i chrupiącymi nachosami.
Ten pyszny przepis powstał we współpracy z @decare oraz @casademexico_pl
