Przepisy inspirowane naturą
top of page

Sos mięsno-serowy do nachosów


Ten sycący bardzo sos można podać nie tylko do naciosów, ale i do makaronu. To danie można wykonać również w wersji wegetariańskiej zastępując mięso zamiennikiem wege. Moim zdaniem jednym z lepszych wege mięs jest "mięso" marki Beyond Meat. Polecam! Ich produkt jest naprawdę dobrze doprawiony, nie jest suchy i co ważne nie zawiera GMO, soi ani glutenu.


Składniki

125 gramów mięsa mielonego

125 gramów mięsa wieprzowego

w wersji wegetariańskiej: mięso „mielone” NP. Beyond Meat - Mince

1 puszka pomidorów krojonych

sól i pieprz

1 łyżeczka papryki chilli

1 łyżeczka kminku mielonego

1 ząbek czosnku

1 średnia szalotka

1 łyżka masła i oliwy

2 łyżki keczupu

1/2 szklanki sera parmezan

w wersji wegetariańskiej np. cheddar Violife

pęczek szczypiorku

Do podania: nachosy



Na maśle podsmaż pokrojoną szalotkę i plastry czosnku. Dodaj mięso i smaż przez około 5 minut. Następnie dodaj kolejno: sól, pieprz, kmin i chilli. Wymieszaj i po 3 minutach dodaj pokrojony ser. Gdy ser się rozpuści dodaj pomidory i keczup. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Przed podaniem posyp mięso pokrojonym szczypiorkiem.

Sposób podania. 
Nachosami nabieraj sos mięsno-serowy i rozkoszuj podniebienie.



Comments


bottom of page