Przepisy inspirowane naturą

Tofu a'la wątróbka z jabłkiem i rozmarynem

Czas przygotowania: 1 godzina pieczenia + 6 godzin marynowania tofu

Kilka dni temu oglądałam program kulinarny Magdaleny Gessler, w którym to przygotowywała wątróbkę z jabłkiem. Jako, że ja mięsa nie jem, ale przepis wyglądał zacnie, postanowiłam przygotować moją własną wersję, czyli marynowane tofu a'la wątróbka. To danie jest niezwykle aromatyczne i sycące, dlatego idealnie sprawdzi się, gdy dopadnie nas wilczy głód.


Składniki

1 marynata klasyczna Roleski https://roleski.pl/product/marynata-klasyczna-gotowa-do-uzycia/

1 duże opakowanie twardego tofu

6 większych szalotek lub 3 czerwone cebule

2 większe jabłka

świeży rozmaryn

świeży tymianek

oliwa z oliwek

opcjonalnie: świeża kolendra

młode ziemniaki

2 łyżki masła


Przygotowanie


1. Tofu pokrój w grubsze paski i włóż do torby z marynatą klasyczną firmy Roleski. Tofu powinno się marynować ok. 6 godzin.

2. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. W czasie, gdy będzie się nagrzewał: pokrój w piórka cebulkę oraz jabłka.


3. Zamarynowane tofu wyłóż do naczynia żaroodpornego i poukładaj na nim szalotki i jabłko. Całość polej oliwą, dodaj świeże gałązki rozmarynu i tymianku.

Wstaw do piekarnika i piecz około 20-30 minut.


4. W tym czasie ugotuj w osolonej wodzie ziemniaki w mundurkach. Do ugotowanych dodaj masło i wymieszaj.


Tofu a'la wątróbka podaj z ugotowanymi ziemniakami. Możesz całość wzbogacić np. surówką z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem.

Smacznego! :)



Wpis powstał we współpracy z Roleski.

© 2023 by  Yummy!Design. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now