Niski indeks glikemiczny.
Poziom trudności: łatwe. Czas przygotowania 50 minut + czas smażenia

Mini placki i do tego z masłem orzechowym? Brzmi dobrze, prawda? Do tego odrobina syropy z agawy, truskawki i jesteśmy w kulinarnym niebie.
Składniki
200 gr mąki orkiszowej
200 ml mleka roślinnego, ja użyłam sojowego
3 łyżki stołowe masła orzechowego
5 łyżek erytrytolu
3 łyżki jogurtu naturalnego, wegańskiego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Przygotowanie
1. Mąkę połącz ze wszystkimi składnikami. Masa powinna być lekko lejąca się. Jeśli będzie zbyt gęsta dodaj odrobinę mleka. Natomiast jeśli okaże się zbyt rzadka, dodaj nieco mąki. Dokładniej wszystko wymieszaj, aby pozbyć się grudek.
2. Patelnię spryskaj olejem lub użyj niewielkiej ilości oleju, tak aby placuszki były bardziej fit niż fat :)
3. Ciasto nakładaj na rozgrzaną patelnię łyżką stołową, delikatnie formując małe placki. Smaż z jednej strony ok. 4 minut i z drugiej ok. 1-2 minut. Musisz obserwować placuszki, aby ładnie się rumieniły, a nie przypalały.
4. Placki podaj ze świeżymi truskawkami i odrobiną syropu z agawy. Możesz tez dodatkowo posypać posiekanymi orzechami. Kwestię podania zostawiam Tobie, smacznego!
w przepisie możecie użyć cukru, mąki pszennej czy jogurtu naturalnego
Yorumlar