Od dłuższego czasu myślałam o tym przepisie. Wyobrażałam sobie czekoladowe w smaku, wilgotne i nie za słodkie ciastko... I takie sobie upiekłam :) Przepis gorąco polecam. Składniki 2 puszki czerwonej fasoli 1/3 szklanki mąki kasztanowej lub migdałowej 3 jajka 1/2 szklanki kakao miód/ ksylitol lub erytrytol - tyle ile potrzebujecie do słodkiego smaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka oda oczyszczonej cynamon kardamon imbir płatki daktyli
Odcedź i opłucz dokładnie fasolkę. Zblenduj ją na gładką masę po czym doda jajka, kakao, mąkę i Twoje ulubione słodzidło i resztę składników. Wszystko dokładnie zmiksuj. Masa powinna być gładka i nie za gęsta. Jeśli taka będzie, dodaj odrobinę mleka roślinnego np. migdałowego. Ciasto na babeczki przełóż do foremek lub do dużej formy (w zależności czy chcesz jednolite ciasto czy kilka babeczek).
Piecz ok. 25 min w 190 C. Gotowe! :)