Chlebek bananowy to świetna alternatywa dla zwykłego chleba. Można go również traktować jako delikatne w smaku ciasto. Idealnie smakuje z masłem i serem żółtym, ale równie dobrze będzie smakował prosmarowny dżemem czy miodem.
Składniki
3 banany
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
80 gramów rozpuszczonego masła
Przygotowanie
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
Banany obierz i rozgnieć widelcem na jednolitą miazgę. Połącz z jajkami, cukrem i masłem. Wymieszaj dokładnie, pozbądź się grudek i dodaj całość do mąki wymieszanej z solą, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczone. Wymieszaj. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasto do suchego patyczka ok. 45-50 minut.
Comments