Team pomidorówka w ryżem czy makaronem? 😁 Osobiście preferuję sauté, ale rodzina podzielona. Jedni zdecydowanie ryż, drudzy tylko makaron 🤣 A w weekend ugotowałam pyszną pomidorówkę na bazie 5 rodzajów pomidorów:
malinowego,
żółtego,
zielonego,
oraz 2 rodzajów koktajlowych: żółtego i cherry.
Dodatki to świeże zioła:
maggi,
rozmaryn,
świeże liście laurowe,
pieprz kolorowy,
ziele angielskie,
gruboziarnista sól kłodawska
dwa ząbki czosnku.
Całość zalewam dobrej jakości wodą i gotuję, aż pomidory się rozpadną. Przecieram pomidory do tej samej wody, w której się gotowały i doprawiam do smaku: przecierem pomidorowym, delikatnie solę i pieprzę. Przed podaniem zabielam zupę wegańską śmietaną (możecie użyć tradycyjnej) i posypuję listkami świeżej bazylii.
