Składniki na 8 placków
2 banany
2 jajka
1 1/2 szklanki mąki z ciecierzycy
1 1/2 pojemniczka jogurtu kokosowego (pojemnik ma 120 gr)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej
ulubione owoce
Przygotowanie
Banany rozgniatam widelcem i dodaję mąkę, proszek do pieczenia, jajka i 1/2 pojemnika jogurty kokosowego. Wszystko dokładnie mieszam i pozbywam się grudek. Rozgrzewam patelnię, wolewam na nią odrobinę oleju. Łyżką wykładam ciasto i formuję okrągłe placuszki. Smażę z dwóch stron. Placki powinny się ładnie zarumienić.
Cieciorkowo-bananowe placuszki podaję z łyżką jogurtu i ulubionymi owocami (ja podałam z malinami).
Comments