Przepisy inspirowane naturą

Wege pulpety w sosie brzoskwiniowym



Te pulpety to idealne rozwiązanie na obiad, ale też sprawdzą się jako #fingerfood na zabawę sylwestrową. Aromatyczne, delikatnie słodkie z wyczuwalną nutą świeżych ziół.


Składniki

1 - 2 opakowanie wege pulpetów Możecie je również wykonać sami wg przepisu: https://www.yummydesign.photography/post/wegańskie-spaghetti-z-warzywnymi-pulpetami

1 - 2 brzoskwinie

6 pomidorków koktajlowych

sok z 1/2 cytryny

1 biała cebula

1 łyżka masła

sól

pieprz

świeży tymianek i rozmaryn

1 opakowanie musztardy brzoskwiniowej Roleski

1 szklanka wody lub bulionu warzywnego

1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)



Na patelni na maśle podsmaż pokrojoną w piórka cebulkę wraz z miodem. Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz pokrojoną w kostkę brzoskwinię i sok z cytryny. Smaż całość przez ok. 5 minut. Posól, popieprz, dodaj paprykę oraz pulpeciki wraz musztardą brzoskwiniową Roleski. Wymieszaj wszystko. Dodaj trochę wody lub bulionu i podsmaż całość przez kolejne 5 minut (zredukuj nieco płyn) następnie zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez kolejne 20 minut. W trakcie duszenia dodaj do pulpetów resztę wody lub bulionu. Na koniec dodaj po gałązce świeżego tymianku oraz rozmarynu. Gotowe pulpety możesz podać z pieczonymi ziamniakami, ryżem lub jako przekąskę do np. dobrego piwa... :)


Wpis powstał we współpracy z Roleski.

© 2023 by  Yummy!Design. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now